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CONHEÇA NOSSA HISTÓRIA
A Cervejaria EISWASSER é uma empresa familiar e foi idealizada pelos seus 4 sócios (mãe, seus dois filhos e o genro) lá em 2018 quando o sonho era expandir o mundo da cerveja artesanal em Lages, que na época era ainda pouco explorado.
Iniciamos em 2018 como cervejaria cigana, ou seja, produzíamos nossas receitas em outra cervejaria até que a nossa própria estrutura ia sendo construída.
Em 2019, especificamente 21 de Setembro de 2019, conseguimos finalizar a construção e realizar nossa primeira produção em nossos próprios equipamentos.
Neste primeiro momento o foco era apenas venda de garrafas e atendimento à restaurantes.
Tínhamos tudo planejado, até a p*andemia mudar o curso das coisas.
Em 2020, especificamente Março de 2020, os restaurantes não podiam mais abrir e nossas vendas despencaram. Foi aí que percebemos que precisávamos mudar:
O que era para ser uma loja e área de degustação, virou nosso pub
O que era para ser apenas um gramado, virou nosso quintal com mesas ao ar livre
O que era para ser nosso escritório, virou a cozinha
E assim mudamos a rota, mas encontramos nosso verdadeiro caminho. O que amamos fazer é cerveja e a forma que gostamos de compartilha-la é aqui na Cervejaria onde os cachorros e as crianças correm no gramado e todos são bem vindos.
